كوب يومي متوازن يجمع بين الكراميل والشوكولاتة والبندق المحمص.
من المحمّص:
محصول برازيلي بطابع كلاسيكي غني، تبرز فيه نكهات الكراميل والشوكولاتة مع لمسة من البندق المحمص والتوابل الدافئة. تم تحميصه ليقدم كوبًا ناعمًا ومتوازنًا مناسبًا للاستخدام اليومي.
معلومات المحصول:
المصدر: البرازيل
المنطقة / المزرعة: تيرا
طريقة المعالجة: مجففة
الإيحاءات: كراميل، شوكولاتة، سبايس، بندق محمص
درجة التحميص: متوسطة
الحجم: كيلو
مناسب لـ: المقطر، الإسبريسو، مشروبات الحليب
عن المنطقة:
تشتهر البرازيل بمحاصيل قهوة متوازنة وناعمة القوام، وغالبًا ما تمنح طريقة التجفيف هذا النوع حلاوة أوضح ونكهات دافئة تناسب محبي القهوة الكلاسيكية.
تجربة الكوب:
قهوة بطابع شوكولاتي ناعم، حموضتها منخفضة وقوامها مريح. تظهر فيها حلاوة الكراميل مع نهاية دافئة من البندق والتوابل، لتكون خيارًا مناسبًا للكوب اليومي.
طريقة التحضير الموصى بها:
يناسب الإسبريسو ومشروبات الحليب بشكل ممتاز، كما يمكن تحضيره بالمقطر لمن يفضل كوبًا ناعمًا وقليل الحموضة. اضبط الطحن حسب الأداة، واستخدم درجة حرارة بين 90–93°م للتقطير.