كوب غني ودافئ يجمع بين التمر والشوكولاتة والبندق بلمسة زهرية.
من المحمّص:
محصول إندونيسي بطابع عميق ودافئ، تبرز فيه نكهات البندق والتمر والشوكولاتة مع لمسة زهرية ناعمة. تم تحميصه ليحافظ على حلاوته وقوامه الممتلئ.
معلومات المحصول:
المصدر: إندونيسيا
المنطقة / المزرعة: بايو
طريقة المعالجة: مجففة
الإيحاءات: بندق، تمر، زهور، شوكولاتة
درجة التحميص: متوسطة
الحجم: كيلو
مناسب لـ: المقطر، الإسبريسو، مشروبات الحليب
عن المنطقة:
تتميز محاصيل إندونيسيا غالبًا بطابع غني وقوام واضح، وتساعد طرق المعالجة على إبراز النكهات الدافئة والحلاوة العميقة التي تناسب محبي القهوة الممتلئة.
تجربة الكوب:
قهوة بطابع غني وناعم، تبدأ بإيحاءات البندق والتمر ثم تظهر الشوكولاتة في النهاية. قوامها ممتلئ وحلاوتها مريحة، مناسبة لمن يفضل كوبًا دافئًا وقليل الحدة.
طريقة التحضير الموصى بها:
يناسب الإسبريسو ومشروبات الحليب، كما يعطي تجربة مميزة في التقطير لمحبي القوام الممتلئ. للتقطير استخدم طحنًا متوسطًا ودرجة حرارة 90–93°م، وللإسبريسو اضبط الطحن ناعمًا حسب المكينة.