كوب استوائي مشرق بإيحاءات فاكهية وشوكولاتة غنية وقوام متوازن.
من المحمّص:
محصول كولومبي مميز بطابع فاكهي واستوائي، تبرز فيه لمسات التروبيكال والفروت مع قاعدة غنية من نكهة الشوكولاتة في كوب حيوي ومتوازن. تم تحميصه بعناية لإظهار حلاوته الطبيعية ووضوح نكهته.
معلومات المحصول:
المصدر: كولومبيا
المنطقة / المزرعة: مارقو
طريقة المعالجة: مجففة
الإيحاءات: تروبيكال، فروت، شوكولاتة
درجة التحميص: متوسطة
الحجم: 250 جرام
مناسب لـ: المقطر، الإسبريسو، مشروبات الحليب
عن المنطقة:
تُعرف كولومبيا بتنوع مناطقها الزراعية وقدرتها على إنتاج محاصيل مختلفة الطابع. ويمنح التجفيف هذا المحصول شخصية فاكهية أوضح ونهاية أكثر حيوية في الكوب.
تجربة الكوب:
قهوة بطابع استوائي واضح، تبدأ بإيحاءات الفروت والتروبيكال وتستمر بحلاوة ناعمة وقوام متوسط يختم بنوتة الشوكولاتة. مناسبة لمن يبحث عن قهوة مختلفة ومشرقة دون مبالغة في الحموضة.
طريقة التحضير الموصى بها:
ننصح بتحضيرها بالمقطر مثل V60 أو كيمكس لإبراز النكهات الاستوائية. استخدم طحنًا متوسطًا ودرجة حرارة 90–94°م، ويمكن تجربتها كإسبريسو فاكهي بتعديل الطحن حسب الوصفة.